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犬養裕美子の人生を変える一皿

犬養裕美子の人生を変える一皿

ひと皿の料理で、人生は変わると思いますか?

「Discover Japan Food」シリーズ第一弾。グルメならずとも知っておきたい、長い歴史をもつ名店の「歴史」を物語る一皿。今でも忘れられない、美しく美味しい「デザイン」にこだわった一皿。そして今、グルメ界でもっとも注目されるキーワードである「日本の地方」をテーマに紹介する、わざわざ足を運んででも食べたい地方の名店の一皿。犬養裕美子さんによる興味深いエピソードを絡めた、お店・料理紹介とともに、一店ずつ丁寧にご紹介していきます。



発行日:2010/7/3
価格 :1,575円(税込み)
犬養裕美子 (著), DiscoverJapan特別編集 (編集)
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