Root : 日経レストラン-ナビ > 書籍・DVD > カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ2

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ2

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ2 (日経BPムック 日経ヘルスCOOKING)

野菜をたっぷりおいしく食べるためのレシピ集。

野菜料理研究歴20年以上、野菜料理ブームの火付け役でもある元祖野菜料理研究家のカノウユミコさんによる、野菜をたっぷりおいしく食べるためのレシピ集。
和洋中はもちろん、エスニックやスイーツまで簡単なのにおいしい、毎日、繰り返し作りたくなる120レシピを掲載。野菜、豆、海藻といった植物性素材だけを使いながらも、「大根カツ」「根菜のアクアパッツァ」「昆布&里芋&干しシイタケのブイヤベース」とレシピのバリエーションの広さは驚くほど。これさえあればもう野菜の料理法に困りません!また、「たたきつぶす」「ゆでずに蒸し煮する」など、ちょっとしたひと手間で野菜のうまみを120%引き出す、目からウロコのカンタンテクニックを多数ご紹介しています。
カンタンでびっくり!おいしくてびっくり!新しい出会いにびっくり!な、繰り返し作りたいと思える“一生もの”レシピ集。野菜をおいしくたっぷり食べたい人、野菜不足を解消したい人はもちろん、食事によって様々な不調を改善したい人にもぴったり。価格も手ごろなので、家族や友達へのプレゼントにも最適です。



発行日:2009/11/16
価格 :1,260円(税込み)
日経ヘルス編集部 (著)/ カノウユミコ (著)
Amazon詳細をみる
楽天ブックスで探す




前のページへ戻る | ページ上部へ戻る

文字サイズ変更

スポンサーリンク

他の書籍・DVD