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Vol.11 原価50円からの健康メニュー100

原価50円からの健康メニュー100―おいしく仕上がる

「健康メニュー」にふさわしい40品

本書には、「第11回日経レストランメニューグランプリ」(テーマ:「おいしい、健康。」)の第一次審査を通過し、第二次審査にノミネートされた優秀レシピ60品と、過去に「日経レストラン」本誌に掲載されたレシピの中から、「健康メニュー」にふさわしい40品を厳選し、掲載しました。



発行日:2005/07/08
価格 :2,730円(税込み)
発行元:日経BP社
A4変型大/(約)140ページ
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■関連書籍
強いメニュー100シリーズ Vol.10〜Vol.12 3冊セットD
【セット内容】
Vol.10 原価40円からの長く愛される「新・定番料理」100
Vol.11 原価50円からの健康メニュー100
Vol.12 原価50円からの新・地方料理100
発行日:2006/07/18
価格 :7,300円(税込み)
発行元:日経BP社
A4変型大/428ページ
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