Root : 日経レストラン-ナビ > 書籍・DVD > 強いメニュー 100 Vol.9

Vol.9 お客の笑顔を引き出す原価48円からの新作レシピ100

お客の笑顔を引き出す原価48円からの新作レシピ100―第9回日経レストランメニューグランプリ優秀作品集 (日経レストランメニューグランプリ優秀作品集 (第9回))

お客が満足することで店にも「笑顔」が生まれるそんな料理が満載

本書のメニューを提供することでお客に「笑顔」が生まれ、お客が満足することで店にも「笑顔」が生まれるそんな料理が満載です。過去のメニューグランプリの入賞者が夢の開業を果たすまでのリポートも掲載しています。



発行日:2003/11/07
価格 :3,045円(税込み)
発行元:日経BP社
A4変型大/(約)140ページ
日経BP書店で詳細を見る
Amazon詳細をみる
楽天ブックスで探す

■関連書籍
強いメニュー100シリーズ Vol.7〜Vol.9 3冊セットC
【セット内容】
Vol.7 原価70円からの創作レシピ100
Vol.8 和テイストを生かした儲かるレシピ100
Vol.9 お客の笑顔を引き出す原価48円からの新作レシピ100
発行日:2004/12/03
価格 :7,300円(税込み)
発行元:日経BP社
A4変型大/428ページ
日経BP書店で詳細を見る



レシピ関連サイト



前のページへ戻る | ページ上部へ戻る

文字サイズ変更

スポンサーリンク

他の書籍・DVD