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トロミユ

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中トロ、大トロおもいのまま
会社:株式会社石山商事
商品・機種名:トロミユ
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中トロ、大トロおもいのまま
赤身まぐろに“トロミユ”を加え、よく練り合わせることにより、中とろ風味はもとより、大とろ風味も思いのまま。勿論、味・香り・色・品質とも、マグロそのものです。
●色持ちが良く、味が落ちません。
●冷凍保存ができ、管理は赤身まぐろと同じです。
●原価をおさえてトロ風味が味わえるので、利益率も抜群です。


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  • 2010年5月号100ページ目に掲載
  • 2009年12月号112ページ目に掲載


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