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エスニックソースシリーズ

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ヤムウンセンのたれ(タイ風春雨サラダのタレ)

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タイ風春雨サラダ“ヤムウンセン”のタレ
会社:ユウキ食品株式会社
商品名:ヤムウンセンのたれ
価格:円(税込み)
内容量:1.1kg
JANコード:4903024607421

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ナンプラー、りんご酢、レモン果汁などをバランス良くブレンドし、ピリ辛ですっきりした味わいが特徴のタイ風春雨サラダ“ヤムウンセン”のタレです。春雨やエビ、玉ねぎ、きゅうりなどのお好みの食材と合えるだけで手軽に作れます。


ガパオソース(バジル炒め)

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タイの定番料理“ガパオ”
会社:ユウキ食品株式会社
商品名:ガパオソース
価格:円(税込み)
内容量:1.2kg
JANコード:4903024607407

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挽肉・野菜と本品を炒めるだけでご飯によく合う、タイの定番料理“ガパオ”が手軽に再現できます。バジルの香りとナンプラーの旨みが食欲をそそります。仕上げに目玉焼きを添えると、より美味しくいただけます。


マムネム(ベトナムつけだれ)

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マムネムは魚を発酵させて作るベトナムの調味料
会社:ユウキ食品株式会社
商品名:マムネム
価格:円(税込み)
内容量:1.1kg
JANコード:4903024607414

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マムネムは魚を発酵させて作るベトナムの調味料。ヌクナムに酢、レモン、ゴマなどをブレンドし、食べやすく調味しました。ゴマとヌクナムの独特の香りがよく合い、生春巻きのタレによく合います。


グリーンカレーソース

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タイのグリーンカレーの風味をそのままに
会社:ユウキ食品株式会社
商品名:グリーンカレーソース
価格:円(税込み)
内容量:1.2kg
JANコード:4903024607438

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タイのグリーンカレーの風味をそのままに、ココナツミルクを加えて辛みを抑えたまろやかな味に仕上げました。グリルチキンのサラダなどにそのままかけるだけで、タイの異国情緒溢れる味を楽しめます。


トムヤムソース

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アジアンスパイスの辛みが際立つ美味しさのソース
会社:ユウキ食品株式会社
商品名:トムヤムソース
価格:円(税込み)
内容量:1.1kg
JANコード:4903024607445

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タイの代表的なトムヤムが、アジアンスパイスの辛みが際立つ美味しさのソースになりました。辛みとともに酸味、甘みが特徴的で魚介の旨みがギュッと詰まっています。生春巻きのつけダレにも良く合います。


ガイヤーンのたれ(漬け込み用)

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タイの屋台でポピュラーな焼き鶏“ガイヤーン”
会社:ユウキ食品株式会社
商品名:ガイヤーンのたれ
価格:円(税込み)
内容量:1.2kg
JANコード:4903024607452

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タイの屋台でポピュラーな焼き鶏“ガイヤーン”が簡単に作れる漬け込みダレです。ココナツミルクとナンプラーをベースに、レモングラスでエスニック独特の風味をつけました。鶏肉を30分間漬け込んで焼き上げるだけで出来上がります。


関連リンク


  • 2010年4月号13ページ目に掲載
  • 2010年2月号71ページ目に掲載



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